中国銘茶安渓鉄観音（赤缶） (インターネットオークション＆インターネット通販)

■中国銘茶安渓鉄観音（赤缶）

本場「安溪」で丁寧に手摘みされた極上の茶葉。そして黄金色の茶湯。。。
そこからほのかに、それでいてしっかりと立ちのぼる、馥郁(ふくいく)たる香り。
そして、一口目を口に含んだ瞬間からふわぁっと口中に広がる、
芳ばしさと甘さの混ざり合った、酔うほどに深い味わい・・・。
「まさに"お茶で感動"とはこのこと！」と心から納得して頂けます。

一説によると鉄観音の"鉄"の由来は「鉄の様に黒っぽく艶やかな茶葉」だから。
"観音"の由来は、「清代の安溪に暮らす信仰深い魏飲(ギイン)という人物が
観音様のそばで見つけた茶樹を原木とする」からだそうです。

説の真偽は不明ですが、観音様の名を冠するに相応しい極上の美味しさで
あることは事実。それでこのような説が広まったのでしょう。

というわけで、説明文が「美味しい」ずくめの鉄観音。
その"美味しい飲み方"をご紹介します。

まず、鉄観音は洗茶不要です。
と申しますのも、鉄観音は一煎目が一番香り高いのです。
もう一つ重要なのが蒸らし時間。
茶葉が固く締まっていますので、時間をかけてじっくりと蒸らして下さい。

そして、茶杯(湯のみ)に注いだら、まず口で頂かずに、鼻で頂いて
下さい。
深呼吸するように、じっくりと香りを楽しんだ後、いよいよ鉄観音を
お口へ。。。きっとその「音韻」にご感動頂けるはずです。

なお、こちらの鉄観音、油物のお料理ともよく合います。
油っぽい中華料理などの後に、鉄観音を頂くと、口中がサッパリ。
もちろん、他にもいろいろなシチュエーションでお楽しみ頂けます。
皆様なりの鉄観音の楽しみ方を見つけ出してみて下さい。

ショップ商品

商品名	中国銘茶安渓鉄観音（赤缶）
入札開始価格	1,890円
現在価格	1,890円
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終了時間	7/28 18:01

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